Care este cea mai bună FĂINĂ pentru cozonac? Greșeala banală care poate strica aluatul

-

Cea mai bună făină pentru cozonac. Categoriile acestor tipuri de făină depind de gradul de rafinare al cerealelor din care a fost făcută.

Cea mai bună făină pentru cozonac. Tipurile de făină pot fi clasificate în funcție de produsele pentru care sunt destinate în felul următor:

Făina 000 este ideală pentru aluaturile pufoase și aluaturile ușoare de patiserie.

Făina 480 (sau 450) este o făina fină, folosită  în patiserie, de obicei o folosesc cofetăriile.

Făina 550 este o făină mai dură, însă este bună pentru orice aluat, fiind folosită la prăjituri, biscuiți, brioșe, pâine , tarte, foi de placintă, croissante.

Cea mai bună făină pentru cozonac. Făina 650 are un conținut mai mare de gluten, este folosită pentru aluaturi elastice care au nevoie de dospire precum: pâinea, pizza, focaccia.

Curiozități si informatii utile în clipuri  scurte 

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

A cheltuit o avere pentru a deveni un extraterestru fără sex: "Nu vreau să mai am nimic acolo jos!"

-
Imagine
Fără să se gândească prea mult, a recurs la injecţii cu botox în buze, pentru un aspect "cărnos", rinoplastie, dar nu s-a dat în lături nici de la intervenţii mai mult sau mai puţin spectaculoase, cum ar fi injectarea pleoapelor cu botox sau remodelarea pomeţilor. "Vreau să mă transform într-un extraterestru. Şi încă unul hibrid, nici mascul, nici femelă", spune tânărul. Mai mult, Vinny Ohh este dispus să-şi înlăture chirurgical şi organele sexuale. "Nu văd niciun motiv pentru care să le păstrez, nu vreau să mai am nimic jos!", a mărturisit acesta apropiaţilor. Curiozități si informatii utile în clipuri  scurte 
Citiți mai multe

Mafia din Apărare: Cum sunt căpușate societățile ROMARM de grupuri de interese indiferent de conducerea politică

-
La Cugir, sub oblăduirea Romarm, funcționează două companii "surori", Uzina Mecanică și Fabrica de Arme, prin care, de-a lungul timpului, s-au perindat multe persoane care au reușit să pună pe butuci sau să căpușeze pe cât se poate bugetul societăților. Indiferent de culoarea politică, găștile din cele două firme de la Cugir nu și-au urmărit decât interesele personale și de grup. Realitateadealba.net scoate la iveală numele unor indivizi care în toată cariera nu au făcut decât să căpușeze cât mai mult bugetul industriei de apărare de la Cugir. Cercetat penal într-un dosar de corupţie, legat de Fabrica de Arme Cugir, Mihai Nicușor este personajul care revine în calitate de consilier la la FAC. Angajat la Uzina Mecanică Cugir pe funcția de inginer șef, Mihai Nicușor prestează și servicii de consiliere Fabricii de Arme Cugir. Ar fi vorba de un contract de consiliere pentru 100 de ore pe lună cu 100 de lei ora. Deci 10.000 lunar pentru omul care a fost acuzat de procurori în 2...
Citiți mai multe